夏季炎热 小心食物病菌侵入体

2012-07-09 15:38:21出处:其他作者:佚名

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  夏季是各种病毒、细菌、寄生虫借助高温天气,迅速繁殖的季节。俗话说“病从口入”,所以靓妈们一定要保证食品卫生。那么怎样做才能从根源上消灭细菌呢?下面将为靓妈们介绍七种方法,帮您和家人度过一个健康的夏天。

多喝白开水

  生病了,人们总会嘱咐病人多和白开水;感冒了,立刻也会想到白开水。其实这个万能的白开水对预防夏季腹泻也是有一定功效的。白开水不但可以补充炎热出汗引起的体液丢失,餐前喝一杯还可以开胃,增加食欲。对老年人还能起到降低血液粘滞度,预防心脑血管病的作用。

进食新鲜食品

  夏天食物很容易腐坏,尤其是肉类、蛋奶类、豆制品、鱼、糕点等,在夏天高热时容易引起变质,因为许多有害细菌在常温下可大量繁殖扩散,海鲜肉蛋还是购买鲜活的比较保险。

冰箱里的食物不要直接吃

  虽然为了保证食物不变质,人们发明了冰箱,但是冰箱可不是防腐箱,夏日里储存时间久了的食物,在冰箱里照样会变质。要想避免吃坏肚子,就要尽量避免食用剩饭剩菜,冰箱里隔夜的饭菜要充分加热后再吃。

凉拌菜不要剩

  夏天吃点凉拌菜,消暑又爽口,但是凉拌菜一定要现拌现吃,而且要加点醋和蒜这样有杀菌的作用。另外,凉拌菜制作前必须专门消毒,而且要使用专门的刀、板切割,尽量避免生熟混杂。

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