夏季炎热 小心食物病菌侵入体

2012-07-09 15:38:21出处:其他作者:佚名

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1多喝白开水回顶部

  夏季是各种病毒、细菌、寄生虫借助高温天气,迅速繁殖的季节。俗话说“病从口入”,所以靓妈们一定要保证食品卫生。那么怎样做才能从根源上消灭细菌呢?下面将为靓妈们介绍七种方法,帮您和家人度过一个健康的夏天。

多喝白开水

  生病了,人们总会嘱咐病人多和白开水;感冒了,立刻也会想到白开水。其实这个万能的白开水对预防夏季腹泻也是有一定功效的。白开水不但可以补充炎热出汗引起的体液丢失,餐前喝一杯还可以开胃,增加食欲。对老年人还能起到降低血液粘滞度,预防心脑血管病的作用。

进食新鲜食品

  夏天食物很容易腐坏,尤其是肉类、蛋奶类、豆制品、鱼、糕点等,在夏天高热时容易引起变质,因为许多有害细菌在常温下可大量繁殖扩散,海鲜肉蛋还是购买鲜活的比较保险。

冰箱里的食物不要直接吃

  虽然为了保证食物不变质,人们发明了冰箱,但是冰箱可不是防腐箱,夏日里储存时间久了的食物,在冰箱里照样会变质。要想避免吃坏肚子,就要尽量避免食用剩饭剩菜,冰箱里隔夜的饭菜要充分加热后再吃。

凉拌菜不要剩

  夏天吃点凉拌菜,消暑又爽口,但是凉拌菜一定要现拌现吃,而且要加点醋和蒜这样有杀菌的作用。另外,凉拌菜制作前必须专门消毒,而且要使用专门的刀、板切割,尽量避免生熟混杂。

2做好室内卫生工作回顶部

 

选购食材找有保证的大超市

  夏天尽量要到大超市、大菜场选购食品,不要在路边小摊购买,尤其是散装的肉,因为这些路边摊出售的肉制品很难辨别生产日期。即便去大超市购买果蔬肉类,也要注意食物的保质保鲜日期,不要买过期变质的食品。生鲜蔬菜购买后要用淡盐水来充分浸泡,多洗几次后再加工。

别贪凉

  天气热,大家都喜欢吃点凉爽爽的东西来祛暑,但是吃太多生冷的食物会让胃部消化不良,跑肚拉稀也在所难免。不想闹肚子就尽量避免喝冰水、冰西瓜、冰镇饮料等,减少对胃肠过度的冷刺激。

做好室内卫生工作

  前面都说如何注意饮食,怎么现在说起室内卫生了呢?其实,引起腹泻的另一个原因就是细菌,有很多昆虫比如蟑螂、苍蝇都携带大量病菌,如果室内卫生不干净,被它们染指过的食物人吃下去可就很容易闹肚子了。

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