火腿土豆泥

2008-11-26 11:25:47作者:佚名

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食谱原料

火腿肉,土豆,黄油

制作方法

  1、取鸡蛋大小的土豆一块煮烂,去皮、碾碎;

  2、取一大片火腿肉(市场上袋装的),将硬皮、肥肉、筋去掉,把余下的火腿肉切碎;

  3、把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油;

  4、吃时上锅蒸5分钟。

适用人群

7-9月婴儿

健康提示

  火腿各种营养成分易被人体所吸收,具有养胃生津作用,而且火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,还有十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。土豆营养丰富,内含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的,还富含钾、锌、铁等。黄油又名白脱油,维生素A极丰富。