蛋花汤

2008-11-27 13:58:07作者:佚名

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食谱原料

  鸡蛋1个,鸡汤1/2杯

制作方法

  1、 鸡汤煮开;

  2、 鸡蛋搅成糊;

  3、 将蛋糊慢慢倒入煮沸鸡汤,边倒边搅;

  4、 最后加糖或盐。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  鸡蛋含丰富的优质蛋白,还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏,蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。

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