浇汁藕香丸子

2008-11-26 12:51:21作者:佚名

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食谱原料

  肉末2大匙,藕末1大匙,肉汤半小碗,酱油、植物油、淀粉少许。

制作方法

  1. 把肉末和藕末混合,并放入少许酱油、植物油、淀粉,调和均匀,做成数个小丸子。

  2.锅内放油待油热后,将丸子依次放入,用微火炸至焦黄色

  3.锅内放肉汤,并放入少许酱油,待汤开后,用淀粉勾芡,然后浇在炸好的丸子上。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

  其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。

  莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。