蒸鱼泥豆腐

2008-11-26 12:51:21作者:佚名

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食谱原料

  豆腐1/10块,鱼泥1/2勺,葱末少许,盐少许

制作方法

  1、 将豆腐碾碎;

  2、 加入鱼泥、葱末、盐拌匀;

  3、 倒入小碗蒸15分钟。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  鱼不仅营养丰富,而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质,鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值高。