锡兰花牛奶羹

2008-11-26 12:51:21作者:佚名

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食谱原料

  锡兰花——10克,牛奶——1大匙,淀粉——若干。

制作方法

  (1) 将锡兰花用水洗净,放入盐开水中煮软。

  (2) 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。

  (3) 将(2)放入锅中煮,再加淀粉糊煮至粘稠。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。