榨菜豆腐汤

2008-12-01 12:16:13作者:佚名

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食谱原料

  主料:豆腐(北)300克,榨菜50克,虾仁50克

  调料:香油5克,醋25克,盐2克  

制作方法

  1. 榨菜洗净切成丝;虾仁洗净,豆腐切块。

  2. 水煮开先放豆腐块和榨菜,汤再滚时入虾仁,变色即熟,再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。

适用人群

  适合读幼儿园的小朋友

健康提示

  促进生长、补益身体、营养丰富。

  虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。