蒸鸡肉豆腐

2008-11-28 09:58:44作者:佚名

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食谱原料

  豆腐20克,鸡肉15克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克

制作方法

  1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内;

  2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入鸡蛋、酱油及淀粉;

  3、调至均匀有粘性,摊在豆腐上面;

  4、用中火蒸12分钟即成。

适用人群

  7-9月宝宝

健康提示

  豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。鸡肉的脂肪含量很低,维生素却很多,每100克鸡肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克。