雪梨炖罗汉果川贝

2008-11-28 10:13:54作者:佚名

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食谱原料

  雪梨500克,罗汉果、川贝母适量,冰糖少许,蜂蜜20克,水约1000克。

制作方法

  1. 雪梨去皮和核,切成小块;罗汉果洗净,剥去外壳;川贝母洗净。

  2. 将雪梨块、罗汉果、川贝母同放在小盆内,加入冰糖、蜂蜜和1000克水,拌匀,入蒸隔1小时即可。

  【要点】

  冰糖不可过多,因有蜂蜜,而且冰糖要先砸成小块,以利掺和均匀。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  此品润肺凉心,消痰降火,解除疮毒,降低血压,清热镇静,清肺止咳,润肠通便,对气管、咽喉等病均有治疗功效,尤其对肠炎、便秘、痔疮疗效甚佳。