氽鱼片

食谱原料

　　三文鱼肉25克 葱姜末少许 淀粉少许 盐少许 水1杯 油1/3杯 油1/3勺 湿木耳1朵。

制作方法

　　将三文鱼肉切成薄片,用淀粉浆一浆;

　　将湿木耳切成碎片;

　　将油加热后,倒入葱姜末,炒香后加水煮沸;

　　再倒入浆好的鱼肉片和木耳煮熟;

　　最后加盐调味.

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，还具有很高的营养价值。 三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，营养学研究证明，omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。