奶油鱼

2008-11-27 13:58:07作者:佚名

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食谱原料

  三文鱼30克 黄油1小勺 洋葱1片 盐200毫克 豌豆尖末1小勺。

制作方法

  将盐均匀地涂在鱼身上腌30分钟;

  将黄油加热,加洋葱末炒香倒在鱼上;

  把腌制好的鱼放入上汽的蒸锅蒸10分钟;

  最后撒上豌豆尖末再蒸1分钟.

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,还具有很高的营养价值。 三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中,三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克),营养学研究证明,omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率,还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处,对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。