鲜茄蛋花汤

2008-12-01 12:16:13作者:佚名

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食谱原料

  主料:番茄200克,鸡蛋150克

  调料:盐2克,白砂糖3克,植物油20克

制作方法

  1. 番茄洗净切片,蛋液搅匀;

  2. 烧热锅,落半汤匙油,将番茄略炒一下;

  3. 放入素汤;煮片刻;

  4. 倒下蛋汁,一边倒一边搅,最后以盐糖调味即成。

适用人群

  适合读幼儿园的小朋友食用。

健康提示

  此汤具有清热消滞、抗坏血病、降低血脂的作用。

  番茄:西红柿忌与石榴同食。

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。