黄油煎红薯

2008-11-28 10:13:54作者:佚名

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食谱原料

  红薯500克,黄油50克。蜂蜜50克,熟芝麻15克。

制作方法

  1、 将红薯洗净去皮,放开水中煮软捞出,控去水分,切成圆片待用。

  2、 在平底锅内放入黄油,化后,下入切好的红薯片,煎至两面发黄为止,盛出后放入小盘内,浇上蜂蜜,撒上熟芝麻即成。

  【要点】

  掌握煎红薯的火候,火不要太大,也不能过小,使红薯煎至两面焦黄,防止煎糊。炸

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  有许多维生素A、B、纤维,有非常好的通便作用。对那些消化系统不好的婴幼儿非常有好处,除此之外,在《随息局饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”脾虚的人也要多吃番薯。