瓤黄瓜

2008-11-28 10:13:54作者:佚名

我要分享

食谱原料

  6~7厘米长、较粗的黄瓜两段,肉末2小匙,淀粉、盐少许。

制作方法

  把黄瓜中间的瓤挖出、切碎与肉末混合,放入少许盐调匀成馅,填入两段黄瓜中,放在容器内上锅蒸,15~20分钟即可。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  黄瓜口感酥脆、嫩爽,其营养价值一般,但含丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,故被视为减肥食品。嫩籽含维生素E较多,一般不要除去为好。中医认为其味甘,性凉,可除热、利水、解毒。