鲜虾仁鸡肉胡萝卜煮面条

2008-11-28 10:13:54作者:佚名

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食谱原料

  鲜虾仁20克,鸡肉20克,胡萝卜100克,干面条80克,姜、生粉、油、盐各少许。

制作方法

  1、 煮熟面条捞起置大碗里。

  2、 鸡肉切丝,与虾仁一起用油、盐、生粉、姜丝腌制。

  3、 胡萝卜切丝后加入开水中煮10分钟,再放鸡肉、虾仁煮熟,调味后倒在面条里即可。

  【要点】

  鸡肉丝和虾仁腌制后再烹制更入味。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  鸡肉含丰富的优质蛋白质,性平和,味鲜美,有补益气、健脾胃、壮筋骨功用,是体弱儿童的理想营养补品。虾富含蛋白质、钙质及磷等矿物质,有补肾壮阳功用。胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A,有健胃、补气、生血强心功用,是治疗营养不良、佝偻病、夜盲症、消化不良的良好食品。