枣杏煲鸡汤

2008-12-01 12:16:13作者:佚名

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食谱原料

  主料:鸡500克,栗子(鲜)200克,杏仁5克,枣(鲜)150克,核桃100克

  调料:姜3克,盐3克

制作方法

  1. 杏仁放入滚水中煮五分钟,取起去衣洗净,栗子肉放入滚水中煮5-10分钟,取起去衣洗净,未煲前,仍浸于清水中。

  2. 核桃肉放入滚水中煮五分钟,捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。

  3. 鸡切去脚洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。

  4. 水12杯或适量放入煲内滚,放入鸡,红枣,南杏仁,姜煲滚,慢火煲2小时,加入核桃肉,栗子煲滚,再煲一小时,下盐调味。

适用人群

  适合读幼儿园的小朋友食用。

健康提示

  益肾,强筋骨,增高。

  杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

  枣(鲜):枣忌与海鲜同食。

  核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用。