曙光豆腐

2008-11-28 10:13:54作者:佚名

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食谱原料

  过滤豆腐1大匙,西红柿末1大匙,肉汤1小匙,盐少许

制作方法

  1、 把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分;

  2、 然后放入锅内,再加入切碎的西红柿和肉汤,边煮边混合;

  3、 煮好后加少量盐,使其具有淡淡的咸味。

适用人群

  7-9月宝宝

健康提示

  西红柿又名番茄,含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。