豆腐猪肝汤

2008-11-28 10:13:54作者:佚名

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食谱原料

  猪肝50克,嫩豆腐1块,精盐、葱花、油、鲜汤各适量

制作方法

  1、 将猪肝洗净,切薄片,放碗内,加入精盐、湿淀粉拌匀;

  2、 豆腐,切小片,待用;

  3、 锅内放鲜汤,烧沸,放入豆腐、精盐、油再沸,倒入猪肝,烧至熟;

  4、 加入葱花,出锅即成。

适用人群

  7-9月宝宝

健康提示

  本膳用豆腐,生津润燥、清热解毒,可辅以治肺热咳嗽。猪肝富含维生素A,对维持呼吸上皮组织的健康有益。