芦笋汁阿胶牛奶

2008-11-28 10:13:54作者:佚名

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食谱原料

  绿芦笋汁100毫升,阿胶15克,鲜牛奶200毫升

制作方法

  1、先取新鲜绿芦笋适量,削去表皮,用冷开水洗净,切碎,榨取鲜汁100毫升,备用;

  2、去除阿胶中的杂质,晒干后敲碎,研成细粉,放入沙锅,加入适量清水,用小火炖煮;

  3、兑入煮沸的牛奶,离火;

  4、再加入绿芦笋汁,拌和均匀即成。

适用人群

  7-9月宝宝

健康提示

  芦笋又名露笋,含有甘露糖,天门冬氨酸,天门冬酰胺,精氨酸,VA,VB1,VB2,VC,烟酸,叶酸,芦丁,胆碱,多种甾体皂甙物质,硒,丰富核酸,天门冬酰胺酶等成分。因此芦笋具有味鲜美,营养丰富,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,能抗癌,防病的保健食品。阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂。