虾仁豆腐豌豆泥粥

2008-12-01 10:44:44作者:佚名

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食谱原料

  熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油

制作方法

  1、 熟虾仁剁碎备用,嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用;

  2、 将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后;

  3、 加入熬熟的植物油和少量盐即成。

适用人群

  7-9月宝宝

健康提示

  虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是营养均衡的蛋白质来源。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。豌豆营养丰富,籽粒含蛋白质百分之20至24,碳水化合物百分之50以上,还含有脂肪、多种维生素。