煎西红柿

2008-12-01 10:47:22作者:佚名

我要分享

食谱原料

  西红柿1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少许,色拉油8克。

制作方法

  1.将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成薄片。

  2.将色拉油放入平底锅内烧热,放入西红柿煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉、芹菜末即成。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  西红柿富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来,营养专家研究发现,西红柿还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。