小鱼蛋花粥

2008-12-01 10:47:22作者:佚名

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食谱原料

  饭1/2碗,水1杯,小鱼10g,蛋1/2个

制作方法

  1、将小孩用的饭碗装1/2碗饭,与水1杯放入小锅煮至烂。

  2、取小鱼10g,小煮一下,将1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。

  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生