肉末茄泥

2008-12-01 10:51:18作者:佚名

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食谱原料

  圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,盐、麻油少许

制作方法

  1、 精肉末中加入湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟;

  2、 圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内;

  3、 将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出;

  4、 淋上少许麻油,拌匀即可。

适用人群

  7-9月宝宝

健康提示

  利于宝宝补充钙质。