煎番茄

食谱原料

　　主料：番茄25克,小麦面粉10克,芹菜5克

　　调料：色拉油8克

制作方法

　　将芹菜切末焯熟，面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色，番茄用开水烫一下，剥去皮，切成薄片，将色拉油放入平底锅内烧热，放入番茄煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉，芹菜末即成。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　此菜色泽美观，十分可口，能诱发儿童食欲，含有丰富的钙，磷，铁，锌，锰，铜，碘等重要微量元素，这些矿物质，对儿童生长发育特别有益，此外，还含有丰富的维生素C，B族维生素，胡萝卜等。