萝卜蛊蒸蛋

2008-12-01 10:51:18作者:佚名

我要分享

食谱原料

  白萝卜1根、鸡蛋2个、芹菜末适量,盐、酒适量。

制作方法

  1、将白萝卜去皮切成约6厘米的块状,再将萝卜挖成碑状。

  2、鸡蛋打匀加入温开水、盐、酒拌匀,并倒入萝卜杯中,包上保鲜膜后戳两个洞放入蒸笼内蒸约10-35分钟。可用筷子插入试试,如果没有沾蛋汁即表示蒸熟。

  3、将芹菜末放在蒸蛋上再蒸一分钟即可。

  【要点】

  一定要保证萝卜杯蒸熟。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  白萝卜含芥子油 ,淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。给宝宝食用甚佳。