萝卜蛊蒸蛋

食谱原料

　　白萝卜1根、鸡蛋2个、芹菜末适量，盐、酒适量。

制作方法

　　1、将白萝卜去皮切成约6厘米的块状，再将萝卜挖成碑状。

　　2、鸡蛋打匀加入温开水、盐、酒拌匀，并倒入萝卜杯中，包上保鲜膜后戳两个洞放入蒸笼内蒸约10-35分钟。可用筷子插入试试，如果没有沾蛋汁即表示蒸熟。

　　3、将芹菜末放在蒸蛋上再蒸一分钟即可。

　　【要点】

　　一定要保证萝卜杯蒸熟。

适用人群

　　婴幼儿食用

健康提示

　　白萝卜含芥子油 ，淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。给宝宝食用甚佳。