高丽菜鸡汤

2008-12-01 17:33:59作者:佚名

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食谱原料

  高丽菜30克,鸡汤一碗

制作方法

  1.高丽菜洗净后切碎。

  2.将鸡汤汤倒入小锅中,放入切碎的高丽菜同煮至软。

  3.将煮熟的高丽菜倒入磨内捣烂,与煮汁拌匀后即可食用了。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  高丽菜就是圆白菜。圆白菜中含有大量人本必需营养素,如多种氨基酸、胡萝卜素等,其维C含量尤多,这些营养都具有提高人体免疫功能的作用,同时其中含有维生素U样因子,比人工合成的维生素U的效果要好,能促进胃、十二指肠溃疡的愈合,新鲜菜汁对胃病有治疗作用。其中还含有较多的微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,具有一定的抗癌作用。此外,圆白菜中的果胶及大量粗纤维能够结合并阴止肠内吸收毒素,促进排便,达到防癌的目的。另外其中含有丰富的维A、钙和磷。这些物质是促进骨骼发育,防止骨质疏松,所以常食有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮,对促进血液循环也有很大的好处。