苹果玉米粥

2008-12-01 17:33:20作者:佚名

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食谱原料

  苹果半个,玉米面25克,蜂蜜15克,鸡蛋半个。

制作方法

  1. 将苹果洗净去皮去籽后切成小方块,煮熟鸡蛋剥出蛋黄并研碎;

  2. 置锅于火上加适量水烧开,将用凉水调匀的玉米面倒入开水锅中,用勺子搅拌;

  3. 快熟时放入切碎的苹果块和研碎的鸡蛋黄,用文火再煮一会儿,出锅后再放少许蜂蜜即可食用。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,构成大脑所必须的营养成分。 苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长和发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。

  玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。