马蹄狮子头

2008-12-03 10:19:11作者:佚名

我要分享

食谱原料

  马蹄,五花肉末,生姜,生粉,蛋清,酱油、食盐少许

制作方法

  1、马蹄、生姜切末,与所有原料一起搅拌至粘稠,用手捏成大小适中的肉圆;

  2、上锅蒸熟即可。

适用人群

  7-9个月婴儿

健康提示

  马蹄营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素,马蹄作用价值甚大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。