煮挂面

2008-12-12 17:39:32作者:佚名

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食谱原料

  挂面50克,肝10克,虾肉10克,鸡蛋1个,菠菜10克。鸡蛋、酱油各少许。

制作方法

  1. 将肝、虾肉、菠菜分别切成碎片。

  2. 将挂面煮软后切成短段,放入锅内,加入鸡汤、酱油一起煮,再将肝、虾肉、菠菜放入锅内,把鸡蛋磕开调好用1/4蛋液甩入锅内,煮熟即成。

  【要点】

  制作中,要将所用原料切碎,煮烂。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  此面色艳、味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等多种婴儿发育所必需营养素。