山药鸡肝粥

2008-12-12 17:39:32作者:佚名

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食谱原料

  山药5—20克,鸡肝一副,薏米5—15克。

制作方法

  将山药、薏米研为细末;鸡肝切成薄片,与山药末拌匀,加入适量食醋,放于碗内蒸熟,分早晚两次服用。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  山药;含丰富蛋白质、维生素C、铁、钙,对身体有强壮滋养的功能,可改善虚弱体质。对于有肠胃及消化功能不佳的宝宝而言,山药还有刺激肠胃蠕动的功效。

  鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。