鸡肝猪腿黄芪汤

2008-12-12 17:39:33作者:佚名

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食谱原料

  鲜鸡肝50克,猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克

制作方法

  1、 将鸡肝切成片备用;

  2、 将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水;

  3、 先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣;

  4、 然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝喝汤。

适用人群

  7-9个月婴儿

健康提示

  鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。