西红柿猪肝

食谱原料

　　切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许，清水或肉汤适量。

制作方法

　　1.把西红柿干净后剥去皮并切碎。

　　2.将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮。

　　3.再加入西红柿和少许盐，使其具有淡淡的咸味。

　　【要点】

　　猪肝要切碎，盐要少放。

适用人群

　　婴幼儿食用

健康提示

　　此菜中猪肝含有大量宝宝需要的维生素A和D，以及钙、磷、铁及多种氨基酸。而西红柿中含有丰富的维生素C，增强宝宝体制。