肉汤青菜鸡肝

2008-12-12 17:39:33作者:佚名

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食谱原料

  鸡肝1/4个(10克)、切碎的葱头2小匙、擦胡萝丝1小匙、切碎的西红柿1小匙、切碎的菠菜1/2小匙、鸡架汤2小匙。

制作方法

  1.把切碎的葱头、胡萝卜和猪肝一起放入锅内加肉汤煮。

  2.煮熟后加入西红柿和菠菜再煮片刻停火即可。

  【要点】

  猪肝要切碎,盐要少放。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  此菜中鸡肝含有大量宝宝需要的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等微量元素及多种氨基酸,再辅以多种蔬菜,营养成分众多,增强宝宝体制。