红柿鱼

食谱原料

　净鱼肉100克，西红柿70克，精盐2克，鸡汤200克。

制作方法

　　①将收拾好的鱼肉放入开水中煮一下，除去骨刺和鱼皮;西红柿用开水烫一下.剥去皮.切成碎末。

　　②将鸡汤倒入锅中，加入鱼肉同煮，稍煮后加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状。

适用人群

　　4-6个月婴儿

健康提示

　　此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素c、维生素Bl,维生素B2及胡萝卜素等多种营养素，适宜婴儿食用，有补脾填髓、健脾益气、促进生长发育等作用。所选的鱼一定要新鲜，而且刺一定要剔净。