奶油鱼肉

2008-12-12 17:39:32作者:佚名

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食谱原料

  鱼肉--1/3块,胡萝卜、洋葱--1/5个,奶油调味汁--1/2杯,盐--若干

制作方法

  (1) 将鱼肉剔出,洋葱、胡萝卜磨碎。

  (2) 将奶油调味汁、胡萝卜、洋葱、鱼肉放入锅中同煮。

  (3) 用文火一直煮至蔬菜熟透,之后 加适量盐调味。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。

  鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸。