牛肉山药麦粥

2008-12-12 17:39:33作者:佚名

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食谱原料

  瘦牛肉10克、山药10克、葱1棵、姜1片、无油高汤300毫升、快煮燕麦片2大匙。盐少许。

制作方法

  1. 将牛肉与高汤用果汁机打匀,再倒入锅中煮开,并加入葱、姜、燕麦片用小火煮15分钟,须不停搅动,以免糊底。

  2. 山药削皮,并切成细丁放入做法1中一起煮10分钟,调入少许盐,再挑去葱、姜,即可熄火。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  牛肉:丰富的铁和锌,对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁,对脑部神经和智力发展,是重要的营养。

  山药:含丰富蛋白质、维生素C、铁、钙,对身体有强壮滋养的功能,可改善虚弱体质。如肠胃较虚弱而易腹泻,可将高汤改成纯净水。