淮山鸭子汤

2008-12-05 17:44:13作者:佚名

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食谱原料

  山药、鸭子,枸杞,干百合,姜,大葱

制作方法

  ·鸭子切块,开水烫一下,除去杂质;姜拍碎;葱切段。

  ·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开,转小火慢炖1个半小时左右。

  ·山药切块放入鸭子汤内,再慢炖30分钟即可。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  鸭肉共食可消除油腻,还可滋阴补肺。淮山有健脾益胃,补肾固精,止泄泻,长肌肉,治消渴作用。适用于食欲不振,大便滑泄,慢性久痢,虚劳咳喘,阴虚劳热,慢性肾炎,小孩消化不良等症。