淮山鸭子汤

食谱原料

　　山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱

制作方法

　　·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质;姜拍碎;葱切段。

　　·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。

　　·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。淮山有健脾益胃，补肾固精，止泄泻，长肌肉，治消渴作用。适用于食欲不振，大便滑泄，慢性久痢，虚劳咳喘，阴虚劳热，慢性肾炎，小孩消化不良等症。