麻酱鸡丝

2008-12-05 17:44:13作者:佚名

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食谱原料

  鸡肉65克,黄瓜10克,胡萝卜10克,芝麻酱1小匙.

制作方法

  1.将鸡肉煮熟后切成细丝.

  2.黄瓜和胡萝卜切成细丝.

  3.芝麻酱加少许水调匀,再加入少许盐调味.

  4.将黄瓜丝和胡萝卜丝铺在鸡丝上,淋上调好的芝麻酱即可.

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  芝麻富含维生素E,对于改善皮肤干燥有很好的作用.

  鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。