雪菜豆腐

2008-12-05 17:44:13作者:佚名

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食谱原料

  瘦猪肉25克,雪里蕻25克,豆腐150克,植物油8克,盐2克,葱、姜少许

制作方法

  1.瘦猪肉洗净,在热水中烫一下,去掉血水,剁成肉泥。

  2.雪里蕻洗净,切碎;葱、姜切成碎末;豆腐切成小块,用油略煎后取出。

  3.炒锅放油,待油热后,放入肉泥、葱、姜煸炒。

  4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、盐,一起炖烂即成。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  这道菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等营养物质,能促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、癞皮病等。