莼菜汤

2008-12-12 17:39:32作者:佚名

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食谱原料

  莼菜100克,味精,盐

制作方法

  (1)火腿切丝。

  (2)莼菜洗净。

  (3)锅内加适量清水烧沸,加莼菜略氽捞出,控去水。

  (4)锅内放入适量水烧开,加火腿丝、盐、莼菜、味精即可。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  莼菜中含有丰富的锌,为植物中的“锌王”,是小儿最佳的益智健体食品之一,可防治小儿多动症。

  莼菜含有一种酸性杂多糖,它不仅能够增加免疫器官——脾脏的重量,而且能明显地促进巨噬细胞吞噬异物,是一种较好的免疫促进剂,可以增强机体的免疫功能,预防疾病的发生。

  莼菜的粘液质含有多种营养物质及多缩戊糖,有较好的清热解毒作用,能抑制细菌的生长,食之清胃火,泻肠热,捣烂外敷可治痈疽疔疮。