蒸梨

2008-12-05 17:44:13作者:佚名

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食谱原料

  水晶梨1个,川贝母2克, 陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。

制作方法

  1、把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;

  2、把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);

  3、把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖呢,还可补益厌食的宝宝对营养的需要。