牛奶蛋黄土豆粥

2008-12-12 17:39:32作者:佚名

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食谱原料

  土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐

制作方法

  1、将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤;

  2、将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐;

  3、将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

适用人群

  7-9个月婴儿

健康提示

  牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。土豆营养丰富,还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。