蔬菜酸奶

2008-12-12 17:39:32作者:佚名

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食谱原料

  胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油

制作方法

  1、将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂;

  2、用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅;

  3、将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。

适用人群

  7-9个月婴儿

健康提示

  蔬菜主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的含量较丰富,铁和镁的含量较高。酸奶的营养价值高,比鲜奶更易于消化吸收,这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌,能增强消化,促进食欲,加强肠的蠕动和机体的物质代谢。