菠菜鸡肉粥

2008-12-12 17:39:33作者:佚名

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食谱原料

  鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖各适量

制作方法

  1、将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下;

  2、将菠菜炖熟并切碎;

  3、米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。

适用人群

  7-9个月婴儿

健康提示

  鸡胸脯肉的脂肪含量很低,维生素却很多,每100克鸡肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克。菠菜不仅含有大量的B 胡萝卜素,也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。大米主要营养成分是碳水化合物和蛋白质,其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。