香味糯米丸子

2008-12-05 17:44:13作者:佚名

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食谱原料

  鸡肉35克 ,糯米25克 ,酱油2茶匙 ,米酒1茶匙 ,砂糖5克 .

制作方法

  1.将鸡肉洗净,切碎成泥,用手(或包纱布)把水分挤掉,再加入调味料。

  2.糯米洗净、泡水,再沥干。

  3.在糯米内塞入鸡肉泥,捏成丸状,放入蒸笼蒸5分钟即可。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。