鸡丝炒豇豆

2008-12-12 17:39:32作者:佚名

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食谱原料

  鸡脯肉50克,豇豆300克

制作方法

  (1)豇豆择洗干净,切寸段。

  (2)鸡肉洗净切丝。

  (3)油锅烧热,煸炒葱姜,下鸡肉炒至发白,下豇豆,加盐炒熟后,淋香油,加味精翻匀即成。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。

  豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

  豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

  豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。