蜜制胡萝卜肠

2008-12-12 17:39:33作者:佚名

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食谱原料

  净胡萝卜200克。蜂蜜25克,黄油15克,姜末2克。

制作方法

  1.将胡萝卜切成小碎片。

  2.将胡萝卜片、蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅内搅拌均匀,盖下盖,文火煮30分钟至胡萝卜变软。煮的过程中偶尔搅拌一下,出锅即可喂食。

  【要点】

  制作中,要把胡萝卜切碎煮烂。吃剩下的胡萝卜,可以装瓶入冰箱内,随吃随取。

适用人群

  婴幼儿食用

适用人群

  此菜红艳,甜软,营养丰富,婴儿食用极佳。含有丰富的维生素A原胡萝卜素,其含量相当于土豆的360倍,芹菜的36倍,苹果的45倍,柑橘的23倍。此外还含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、钙铁及维生素B1、B2、C等。