黄金翡翠

2008-12-12 17:39:33作者:佚名

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食谱原料

  南瓜50克、青豆仁20克、油少量、可爱模型

制作方法

  1.南瓜去皮去籽,切片,蒸熟。

  2.青豆仁去皮并蒸熟。

  3.将模型内侧涂一层油。

  4.将南瓜与青豆仁分别装入袋中,挤入模型中,形成可爱的图案。

  【要点】

  青豆皮一定要去除干净。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子——南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。