小巧豆豆酥

2008-12-08 09:04:32作者:佚名

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食谱原料

  (约120个)低筋面粉90克、粟粉(即白色的玉米粉)40克、奶粉10克、发粉2小匙、奶油80克、糖粉60克、蛋黄2个。

制作方法

  1. 奶油放室温回软,和糖粉放一大碗里。

  2.用打蛋器打至松发。

  3.加入蛋黄搅拌均匀。

  4.面粉,栗粉,奶粉,发粉先筛匀,再筛入蛋黄奶油糊内。

  5.轻轻拌匀便是面团。

  6.面团搓成长条,切成小段。

  7.每段用手搓成小丸子状排列在已涂油的烤盘上,每粒之间要预留一定空间(烤时会发大)

  8.烤箱预热190度,放上层烤约5分钟,烤3分钟后可关掉下火。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  这款甜品的口感真是让人爱不释口。其蛋白质的含量较高,且质量比粮食中的蛋白质好,与肉类的蛋白质接近。零胆固醇,含有丰富的钙.含B族维生素,特别是维生素B2含量比较多,且富含磷、钠及钾等元素,是矿物质的良好来源。颜色丰富是小朋友的最爱。